Resep Cara Membuat Sayur Lodeh Jawa, Mudah Sekali

Resep Cara Membuat Sayur Lodeh Jawa, Mudah Sekali

Resep cara membuat sayur lodeh Jawa yang mudah dipraktikkan – sayur lodeh Jawa adalah salah satu makanan rumahan yang cukup diminati oleh masyarakat kita.

Ciri khas sayur ini ialah terdapat santan kelapa yang dapat menambah cita rasa gurih.

Memang, sayur lodeh Jawa sudah banyak dijual di warteg-warteg pinggir jalan. Namun, kamu bisa lho membuatnya sendiri di rumah dengan mengikuti resep yang dibagikan Resep Tante di bawah ini.

Resep Cara Membuat Sayur Lodeh Jawa yang Mudah

Sayur lodeh Jawa membutuhkan cukup banyak rempah dan beberapa jenis sayuran. Berikut semua bahan yang perlu kamu siapkan:

Bahan-bahan

  • Labu siam 1 buah
  • Kacang panjang secukupnya
  • Jagung manis 1 buah
  • Santan kental 500 ml
  • Cabai rawit 10 buah (bisa dikurangi/ditambah sesuai selera)
  • Cabai merah 6 buah
  • Bawang putih 4 butir
  • Bawang merah 5 butir
  • Serai 1 batang, digeprek
  • Lengkuas 1 ruas, digeprek
  • Jahe 2 cm, diiris
  • Kunyit 2 cm, diiris
  • Daun salam 3 lembar
  • Kaldu bubuk, garam dan gula secukupnya

Cara Membuat Sayur Lodeh Jawa yang Mudah

Pertama-tama kamu harus mencuci bersih semua bahan yang sudah disiapkan. Setelah itu, ikuti langkah-langkah memasak sayur lodeh berikut ini:

  1. Iris kecil dan tipis semua bahan, kecuali lengkuas, serai dan daun salam.
  2. Tuangkan santan ke dalam wadah pemasakan (bisa pakai panci). Masak dengan api kecil.
  3. Masukkan bahan-bahan iris tadi ke dalam wadah berisikan santan tersebut.
  4. Masukkan juga lengkuas, serai dan daun salam.
  5. Tambahkan jagung dan labu siam. Taburkan kaldu bubuk, garam dan gula secukupnya.
  6. Aduk-aduk pelan supaya santan tidak pecah ya!
  7. Kalau sudah mendidih, kamu bisa menambahkan kacang panjang. Masak hingga semua bahan matang sempurna.
  8. Angkat dan sajikan menggunakan mangkuk saji.
  9. Selesai, sayur lodeh Jawa siap dinikmati.

Bagaimana, sangat mudah kan membuat sayur lodeh Jawa sendiri di rumah? Oh ya, kamu bisa juga menambahkan irisan tahu ke dalam sayur lodeh buatanmu agar rasanya makin yummy. Dijamin deh, keluarga pasti suka dengan sayur lodeh Jawa buatanmu!

Itulah resep cara membuat sayur lodeh Jawa yang mudah dipraktikkan ala Resep Tante. Selamat memasak!

Leave a Reply

Your email address will not be published.