Resep Cara Membuat Semur Jengkol Enak dan Empuk

Resep Cara Membuat Semur Jengkol Enak dan Empuk

Resep cara membuat semur jengkol enak dan empuk – kamu suka olahan masakan berbahan dasar jengkol? Bila iya, semur jengkol patut kamu coba lho!

Sebenarnya cukup banyak olahan masakan yang enak dari bahan dasar jengkol. Nah, semur jengkol ini bisa dikatakan olahan jengkol yang mudah dibuat.

Langsung saja, di bawah ini Resep Tante bagikan resep semur jengkol yang enak dan empuk. Simak dengan saksama ya!

Resep Cara Membuat Semur Jengkol Enak dan Empuk

Siapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan untuk memasak semur jengkol ala Resep Tante berikut ini:

Bahan-bahan

  • Jengkol 500 gram, rendam semalaman, rebus hingga setengah empuk dan memarkan (jangan sampai hancur)
  • Bawang merah 6 butir, iris-iris halus
  • Lengkuas 2 cm, memarkan
  • Daun salam 4 lembar
  • Serai 3 batang, gunakan bagian putihnya dan memarkan
  • Kecap manis 10 sdm
  • Garam ½ sdt
  • Merica bubuk ¼ sdt
  • Pala bubuk 2 sdt
  • Air 800 ml
  • Minyak goreng 2 sdm
Coba Juga :  Resep Cara Membuat Soto Bandung Enak Banget

Bumbu-bumbu halus yang dibutuhkan:

  • Bawang putih 3 butir
  • Bawang merah 6 butir
  • Cabai merah keriting 5 buah

Cara Membuat Semur Jengkol Enak dan Empuk

Jika semua bahan sudah siap, selanjutnya kamu bisa mulai memasak semur jengkol ala Resep Tante dengan mengikuti langkah-langkah berikut ini:

  1. Langkah pertama, panaskan minyak goreng. Kemudian, tumis semua bumbu halus bersama irisan bawang merah, daun salam, serai dan lengkuas hingga tercium aroma yang sedap.
  2. Masukkan jengkol ke dalam tumisan bumbu, aduk-aduk hingga tercampur merata.
  3. Selanjutnya, tuangkan kecap manis, beri merica bubuk, pala bubuk dan garam. Aduk-aduk lagi hingga semua bahan tercampur merata ya!
  4. Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk terus. Lanjutkan memasak hingga kuah menyusut dan semua bahan matang sempurna. Angkat dan sajikan!
  5. Selesai, semur jengkol siap dinikmati.

Semur jengkol ini bisa dinikmati langsung bersama nasi hangat. Kamu juga bisa menyantapnya bersama lauk kesukaan agar makin nikmat dan lengkap.

Itulah resep cara membuat semur jengkol yang enak dan empuk ala Resep Tante. Sajikan semur jengkol bikinanmu untuk keluarga di rumah ya, pasti mereka suka. Selamat mencoba!